تعد النوديلز من الوجبات المفضلة للأطفال والكبار، لسهولة تحضيرها فى أوقات معدودة لا تتعدى سوى بضع دقائق، الأمر الذي يجعل الكثير من ربات المنزل يفضلن تحضيرها، فضلاً عن إنها وجبة غذائية متكاملة تحتوى على البروتين وغنية بالفيتامينات، ولتحضيرها فى المنزل، بسهولة، يستعرض لكم “اليوم السابع” مع الشيف رانيا قاسم، طريقة عمل النوديلز بالخضار، لصنع طبق شهي ومفيد للأطفال والكبار وغني بالعناصر الغذائية المفيدة لهم ولصحتهم، كما يمدهم بالطاقة والنشاط.
النوديلز
طريقة عمل النوديلز بالخضار
المقادير
4 باكيت نوديلز سريعة التحضير.
ربع كيلو فراخ بانيه.
بصلة.
جزرة.
فلفل ألوان.
فص ثوم.
3 حبات كوسة.
مشروم فريش “الكمية حسب الرغبة”.
بهارات ملح وفلفل وجنزبيل للبانيه.
مكعبين صغيرتين من الجبن الشيدر “حسب الرغبة”.
النوديلز بالخضراوات
طريقة عمل النوديلز بالخضار
خطوات التحضير
قومي بتقطيع الفراخ البانية لشرائح متوسطة وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا والبهارات والجنزبيل، وتشوح على النار مع معلقة من الزيت حتى تنضج، ثم تضعين الجزر المقطع لشرائح عليها، مع تضعين شرائح من البصل مع التقليب، ثم تضعين فص الثوم والفلفل الملون المقطع لشرائح، ثم ضعى الكوسة مقطعة لأصابع، ثم ضعي المشروم المقطع لشرئح، مع تقليب المكونات معاً حتى تنضج جيداً، وبعد ذلك قومى بسلق النوديلز في حلة أخرى “نصف سلقة”، ثم ضعى النوديلز على الخليط ثم التوابل الخاصة بها بالمياه التي سلقت بها، وضعي مكعبات الجبن ثم اغلقي النار عليها وستسيح وتمتزج بحرارة الحلة.
نوديلز
